سلام روزگار.... (ازدست عزیزان چه بگویم گله ای....)
| ||
|
خواص کاهو
کاهو گیاهی از خانواده کلاهبرگ (Compositeae) با نام علمی لاکتوکاساتیوا و از قدیمیترین سبزیها در دنیاست که خاستگاه آن هندوستان و آسیای مرکزی میباشد. رومیها اولین کسانی بودند که خردشده آن را به صورت سالاد به کار بردند، به همین دلیل به یکی از گونههای آن رومانیا گفته میشود. در قرن هفدهم یک گیاهشناس انگلیسی این سبزی را وارد انگلستان کرد و سپس در تمام دنیا مشهور شد و امروز این سبزی در سفره غذایی مردم سراسر دنیا یافت میشود. سابقه استفاده از کاهو در ایران به ۲۵۰۰ سال پیش باز میگردد. از نظر گیاهشناسی کاهو گیاهی یکساله با برگهای پهن، بلند و سبزرنگ است.
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسبها: ادامه مطلب [ 22 / 7 / 1390برچسب:خواص کاهو, ] [ 4:43 PM ] [ meysam ]
|
|
[ فالب وبلاگ : وبلاگ اسکین ] [ Weblog Themes By : weblog skin ] |